Использование специализированного зажима способствует фиксации и натяжению полотна ножовки по мясу. При помощи гайки-барашка легко произвести замену полотна и отрегулировать силу его натяжения. Австрийский производитель Leonhard Mueller гарантирует высочайшее качество каждой детали, которые изготовлены из надежной и высокопрочной нержавеющей стали. Базовая модификация комплекта состоит из штифта с резьбой, уплотнительной шайбы и гайки-барашка. Общий вес изделий составляет 30 г.